Poulet Oberschenkel im Zuchettimantel vom Grill mit Weissem Engel
Zutaten
Zutaten (für 4 Personen)
Kichererbsen – Linsensalat
Pouletoberschenkel
Zubereitung
Kichererbsen mit Wasser ca. 2 Stunden einweichen, Wasser abgiessen und mit frischem Wasser und wenig Curry darin weichgaren
Rote Linsen im Wasser weichkochen, Wasser abgiessen und Linsen mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit wenig frischen Ingwer vermischen
Pouletobreschenkel gut marinieren, von den Zucchetti mit einem Sparschäler streifen schneiden, den Pouletoberschenkel damit einpacken und danach grillieren
Die restliche Zucchetti in Würfel schneiden und unter den Kichererbsenlinsensalat geben
Das passende Getränk
Der Weisse Engel Alkoholfrei ist ein helles, herausragendes Hefeweizenbier ohne Alkohol. Seine kräftig orangegelbe Farbe, der herrlich cremige Schaum und die Aromen von Nelken, Banane, Aprikose und die typische Hefenote machen das Bier zu einem Premiumgenuss. Ausschliesslich mit Aromahopfen gebraut. Die spritzige Kohlensäure erfrischt und verleiht diesem Bier eine angenehme Leichtigkeit, ohne dass es an Vollmundigkeit einbüsst.
