240
Jahre

Erlebnis-Braukurs

Erlebe zusammen mit unserem Bier-Sommelier einen spannenden Tag (ca. 6,5 Stunden) und braue in der Gruppe dein eigenes Bier (3 Flaschen à 33 cl pro Person). Nach der Begrüssung und einem kleinen Imbiss wirst du in die reiche Welt der Schützengarten-Biere eingeweiht und erfährst wichtige Fakten und Geschichten rund ums Brauen und das Thema Bier im Allgemeinen. Beim Brauen legst du selbst Hand an (Einmaischen, Rühren, Rasten, Läutern). Während dem Würzekochen und der Hopfengabe wird dir ein Brauer-Essen serviert. Dann geht es über zum 2. Teil mit den Produktionsschritten im Whirlpool, der Hefebeigabe und Abfüllung ins Gärfass. Der Sommelier führt dich in die Aromakunde ein und gibt Erläuterungen zu Speisen ab, welche ganz besonders gut zu den verschiedensten Bierstilen passen. Der Anlass wird mit einer kleinen Vesperplatte kulinarisch abgerundet.

Durchführung 14. September (ausgebucht), 23. November 2019
oder nach Vereinbarung
Zeit 10:00 Uhr
Treffpunkt vor dem Bierflaschenmuseum
Dauer ca. 6.5 Stunden
Teilnemer 8 - 16 Personen
Kosten CHF 150.- pro Person, mind. 1'200.-
Anmeldeschluss 10 Tage vor dem Termin

 

Anmeldung

Wie alt bist du?

ALS UNABHÄNGIGE SCHWEIZER BRAUEREI TRAGEN WIR VERANTWORTUNG UND SETZEN UNS FÜR DEN 
VERANTWORTUNGSBEWUSSTEN UMGANG MIT ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN EIN. BITTE BESTÄTIGE DARUM,
DASS DU ÜBER 18 JAHRE ALT BIST UND DIE DATENSCHUTZERKLÄRUNG AKZEPTIERST.