• SlowBrewing

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  • Braukultur

    Braukultur heisst für uns - mit dem Besten zufrieden zu sein und zu wissen warum.

  • Gerstenernte

    Eine optimal gereifte Gerste ist eine wichtige Voraussetzung für unsere erstklassigen Biere.

  • Urkundenübergabe

    Übergabe der Urkunde durch den Geschäftsführer Dr. August Gresser von slowBrewing.

  • Slow Brewing Urkunde

    Seit November 2014 sind wir als erste Schweizer Brauerei zertifiziert.

  • Slow Brewing Produktionssiegel

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Internationale Anerkennung mit slowBREWING

Im November 2014 wurde die Brauerei Schützengarten als erste Schweizer Brauerei offiziell in den renommierten Club der Prädikatsbrauereien von slowBREWING aufgenommen.

Dieser Organisation gehören 25 ausgesuchte Brauereien in Deutschland, Österreich und Italien an. Sie alle verfolgen eine nachhaltige Firmenphilosophie und einen ganzheitlichen Qualitätsansatz. Dabei gilt es nicht nur die kompromisslosen Anforderungen hinsichtlich Produktqualität zu erfüllen, sondern der Qualitätsanspruch wird noch umfassender definiert. Dieser beginnt beim Rohstoffanbau und geht über die Bierherstellung bis hin zum Ausschank an die Konsumenten. Wichtiger Bestandteil der Produktionsphilosophie ist eine schonende Bierherstellung, also der Verzicht auf die Anwendung beschleunigender Brauverfahren und somit die Rückbesinnung auf die traditionelle Braukultur.

Weitere Informationen über „slowBREWING – Das Brauen mit Zeit für Geschmack e.V.“ erhalten Sie unter

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SO FINDEN SIE UNS

Brauerei Schützengarten AG
St. Jakob-Strasse 37
CH-9004 St.Gallen
Telefon: 071 243 43 43
Fax: 071 243 43 44
info@schuetzengarten.ch

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Schützengarten Disclaimer
Ja, ich bin über 18 Jahre alt
Nein, ich bin noch keine 18 Jahre alt

Als unabhängige Schweizer Brauerei tragen wir Verantwortung und setzen uns für den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. bitte bestätigen sie darum, dass sie über 18 jahre alt sind.