Rezepte

Schweinsfilet- medaillon

Schweinsfiletmedaillon mit Bratkartoffeln, Rotkabis und Lauch

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Grillierter Kürbis

Grillierter Kürbis, Kichererbsenpüree, Champignons

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Toastinis mit Käse

Toastinis mit Käse

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Melonensuppe

Melonensuppe mit Rauchlachsmelonen- spiessli

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Schokoladen- Joghurt-Quarkcrème

Schokoladenmousse, Joghurt-Quarkcrème mit Erdbeeren

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Poulet-unterschenkel vom Grill

In Swiss Stout marinierte Pouletunterschenkel auf Randensalat mit Salat Russischer Art

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Entenleber Crème Brûlée

Raffinierte Entenleber mit einem Chutney von Kaki und Dörrfeigen

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Hackfleisch-Kugeln

Saftiges Hackfleisch mit rassiger Biersauce.

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Risotto San Gallo

Ein feines Risotto mal ungewohnt.

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alkoholfreier Drink

Drink mit Schützengarten Alkoholfrei.

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Bierfondue „Säntis“

Gepimpter Schweizer Klassiker.

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Bier Gemüse-Flan

Leckeres, vegetarisches Menü.

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Glühbier Gallus 612

Der ideale Wärmer für den Winter.

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Mexikanischer Rinds-Eintopf

Pikante Kombination aus Mexikanischer und Schweizer Tradition.

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Miesmuscheln im Bier

Die Meeresbewohner kombiniert mit dem Süsswasser-Getränk.

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Gersten-Bier-Suppe

Das Säntisbier kombiniert mit einem weiteren Schweizer Klassiker.

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Kloster Bier-Suppe

Das feine Rezept aus der Mönchsküche.

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Tiramisu Weisser Engel

Leckere Dessert-Speise mit Weisser Engel.

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